HỒ SƠ TỔ CHỨC KHÓA HỌC
QUẢN LÝ SẢN XUẤT CHUYÊN NGHIỆP
Tại CÔNG TY GOLDCOIN FEEDMILL

 

 

 

 

Quản Lý Sản Xuất Chuyên Nghiệp là năng lực tổ chức và điều hành toàn bộ hoạt động sản xuất một cách hệ thống nhằm đảm bảo sản lượng, chất lượng, tiến độ và chi phí luôn được kiểm soát tối ưu. Nội dung quản lý tập trung vào lập kế hoạch sản xuất, cân đối nguồn lực, chuẩn hóa quy trình, quản lý năng suất, kiểm soát chất lượng và giảm lãng phí trong vận hành. Khi được triển khai bài bản, quản lý sản xuất chuyên nghiệp giúp doanh nghiệp nâng cao hiệu suất dây chuyền, ổn định chất lượng đầu ra, giảm sai lỗi và thời gian chờ, đồng thời tạo nền tảng cạnh tranh bền vững trong môi trường thị trường ngày càng khắt khe..

 

 

1. Giới thiệu công ty khách hàng

 

Gold Coin Việt Nam là thương hiệu thức ăn chăn nuôi uy tín thuộc hệ sinh thái Aboitiz Foods (gắn với các thương hiệu Aboitiz, Pilmico và Gold Coin), hướng tới cung cấp các giải pháp dinh dưỡng vật nuôi chất lượng cao, đồng hành bền vững cùng nhà chăn nuôi và đại lý trên toàn quốc. Với nền tảng năng lực từ tập đoàn Aboitiz, Gold Coin đặt mục tiêu liên tục cải tiến, tối ưu chuỗi giá trị thực phẩm tại khu vực Châu Á – Thái Bình Dương, đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ nhằm đóng góp tích cực cho sự phát triển của ngành chăn nuôi Việt Nam. Gold Coin là doanh nghiệp tiên phong trong lĩnh vực thức ăn chăn nuôi và dinh dưỡng vật nuôi cân bằng khoa học tại châu Á, được thành lập tại Singapore từ năm 1953.
Tại Việt Nam, Gold Coin đã có gần 30 năm đồng hành cùng người chăn nuôi, với định hướng đầu tư dài hạn và hiện đại hóa hệ thống sản xuất. Đến năm 2024, Gold Coin xây mới và nâng cấp 6 nhà máy tại Hải Dương, Hà Nam, Đồng Nai, Bình Dương, Đồng Tháp và Long An, với tổng công suất thiết kế lên đến 1,1 triệu tấn/năm.
Đặc biệt, nhà máy Gold Coin Feedmill Long An được giới thiệu là dự án trọng điểm, góp phần đáp ứng nhu cầu tăng trưởng của thị trường và phù hợp chiến lược phát triển dài hạn tại Việt Nam.

 

Địa chỉ công ty: Lô KB-1 và KB-2, Đường số 4, Khu công nghiệp Nhựt Chánh, Xã Nhựt Chánh, Huyện Bến Lức, Tỉnh Long An, Việt Nam.

 

 

2. Nhu cầu đào tạo của khách hàng đối với khóa học (TNA)

- Hiểu vai trò và phạm vi quản lý sản xuất
- Thiết lập kế hoạch sản xuất theo nhu cầu
- Cân đối năng lực máy móc và nhân sự
- Tổ chức điều độ và kiểm soát tiến độ sản xuất
- Chuẩn hóa quy trình và hướng dẫn thao tác chuẩn
- Quản lý chất lượng đầu ra theo tiêu chuẩn
- Theo dõi năng suất và tối ưu hiệu suất dây chuyền
- Nhận diện lãng phí và cải tiến theo Lean
- Kiểm soát tồn kho WIP và bán thành phẩm
- Quản trị nguyên vật liệu và cấp phát hiệu quả
- Thiết lập KPI sản xuất: OEE, Yield, Scrap
- Xử lý sự cố phát sinh và giảm thời gian dừng
- Phối hợp hiệu quả với bảo trì và kho vận
- Áp dụng 5S và an toàn trong khu vực sản xuất
- Thực hiện báo cáo sản xuất và phân tích dữ liệu
- Cải tiến liên tục bằng Kaizen và PDCA
- Nâng cao năng lực giám sát và quản lý ca
- Giảm chi phí sản xuất và tăng tính ổn định
- Tăng mức đáp ứng đơn hàng và cam kết giao hàng
- Xây dựng văn hóa kỷ luật và trách nhiệm vận hành.

 

 

3. Nội dung khóa học

PHẦN 1. TỔNG QUAN VẬN HÀNH SẢN XUẤT HIỆN ĐẠI
- Vai trò quản lý sản xuất trong chuỗi giá trị
- Mục tiêu QCDSM: chất lượng, chi phí, giao hàng
- Các tuyến quản trị: kế hoạch, hiện trường, chất lượng
- Quy trình đầu-cuối: đơn hàng đến giao hàng
- Nhận diện nút thắt năng lực theo dây chuyền
- Thiết lập kỷ luật vận hành theo tiêu chuẩn
- Bài tập: Vẽ sơ đồ dòng chảy sản xuất
- Case: Trễ đơn hàng do lệch kế hoạch

PHẦN 2. LẬP KẾ HOẠCH VÀ ĐIỀU ĐỘ SẢN XUẤT
- Dự báo nhu cầu và chuyển đổi thành kế hoạch
- S&OP căn chỉnh bán hàng và sản xuất
- MPS và MRP cho vật tư và lịch chạy
- Cân bằng chuyền theo Takt time chuẩn
- Lập lịch theo năng lực máy và nhân sự
- Ưu tiên đơn hàng theo mức độ cam kết
- Thực hành: Lập lịch tuần cho 3 line
- Xử lý phát sinh: thiếu vật tư, đổi đơn

PHẦN 3. QUẢN LÝ HIỆN TRƯỜNG VÀ THỰC THI CA KÍP
- Thiết lập tiêu chuẩn công việc cho từng công đoạn
- Daily management và họp giao ca hiệu quả
- Quản lý 4M: người, máy, vật liệu, phương pháp
- Kiểm soát WIP và luồng bán thành phẩm
- Quản trị thời gian dừng và nguyên nhân dừng
- Gemba walk và phát hiện sai lệch nhanh
- Case: Tắc chuyền do lệch nhịp công đoạn
- Bài tập: Thiết kế bảng quản lý trực quan

PHẦN 4. NĂNG SUẤT – CHẤT LƯỢNG – GIẢM LÃNG PHÍ
- Thiết lập KPI: OEE, Yield, Scrap, OTIF
- Phân tích 6 tổn thất lớn trong sản xuất
- Lean cơ bản: 7 lãng phí và cách loại bỏ
- Chuẩn hóa thao tác để giảm biến động chất lượng
- Kiểm soát lỗi theo Poka-Yoke và Jidoka
- Ứng dụng SPC cơ bản trong kiểm soát quá trình
- Thực hành: Pareto lỗi và hành động ưu tiên
- Case: Tỷ lệ phế phẩm tăng theo ca

PHẦN 5. PHỐI HỢP BẢO TRÌ – KHO – CHẤT LƯỢNG
- Luồng phối hợp: sản xuất, bảo trì, QA, kho
- Quản lý sự cố và xử lý breakdown nhanh
- TPM nền tảng: vệ sinh, kiểm tra, bôi trơn
- Quản trị nguyên vật liệu theo Kanban cấp phát
- Kiểm soát chất lượng đầu vào và truy xuất
- Quy trình thay đổi: vật tư, công thức, thiết bị
- Tình huống: Dừng máy do thiếu phụ tùng
- Bài tập: Thiết kế RACI phối hợp vận hành

PHẦN 6. CẢI TIẾN LIÊN TỤC VÀ NĂNG LỰC QUẢN LÝ CA
- Chu trình PDCA và quản trị hành động cải tiến
- RCA với 5 Why và Ishikawa thực chiến
- Kaizen theo nhóm và quản lý ý tưởng hiện trường
- Chuẩn hóa sau cải tiến và kiểm soát duy trì
- Quản trị nhân sự ca: phân công và huấn luyện
- Kỹ năng xử lý xung đột và kỷ luật hiện trường
- Thực hành: Lập A3 cải tiến cho 1 vấn đề
- Tổng kết: Lộ trình nâng chuẩn vận hành nhà máy

 

4. Đánh giá kết quả khóa học

 

Sau khi tổng hợp các ý kiến đánh giá của các Anh/Chị học viên và kết quả của bài kiểm tra cuối khóa học, Viện Masterskills nhận thấy các Anh/Chị học viên đã thu nhận được nhiều kiến thức mới cũng như học hỏi được nhiều kinh nghiệm từ giảng viên và các học viên khác. Với kết quả học tập, thảo luận, thực hành, hỏi đáp liên tục các vấn đề thực tiễn liên quan đến "Quản Lý Sản Xuất Chuyên Nghiệp ", các Anh/Chị học viên đã hoàn thành xuất sắc các nội dung học tập và được viện Masterskills cấp giấy chứng nhận hoàn thành khóa học.

Kết thúc khóa học, với sự chuẩn bị chu đáo, sự tham gia tích cực của các Giảng viên và đặc biệt là các Anh/Chị học viên, khóa học "Quản Lý Sản Xuất Chuyên Nghiệp" tại Công ty Goldcoin Feedmill đã thành công tốt đẹp. viện Masterskills xin cam kết không ngừng nâng cao hơn nữa chất lượng các khóa học tiếp theo để đáp ứng nhu cầu đào tạo của các đơn vị, tổ chức và doanh nghiệp.

Xin trân trọng cảm ơn sự hợp tác của các Giảng viên cùng các Anh/ Chị học viên!

Mọi nhu cầu đào tạo xin liên hệ:
Tel: (028) 22 194 047 hoặc 0907 000 277 Email: info@masterskills.org

 

 

 

5. Hình ảnh khóa học