Hình minh hoạ (Nguồn: economictimes)
Nông nghiệp thuận tự nhiên
Khái niệm
Nông nghiệp thuận tự nhiên trong tiếng Anh được gọi là Natural Agriculture.
– Nông nghiệp thuận tự nhiên là nông nghiệp bền vững, hướng canh tác sản xuất bảo vệ hệ sinh thái. Những gì người nông dân cần làm là gieo hạt và thuận theo sự phát triển của thiên nhiên.
– Nông nghiệp thuận tự nhiên là nông nghiệp tự nhiên không có sự can thiệp của con người. Cây trồng, con vật phát triển hoàn toàn phụ thuộc vào yếu tốt tự nhiên, vì vậy chất lượng cần có sự kiểm duyệt trước khi sử dụng.
– Nông nghiệp thuận tự nhiên tập hợp những loại hình canh tác bền vững, tuyệt đối tôn trọng các qui luật vận hành của tạo hóa và dựa hoàn toàn vào thiên nhiên cũng như môi trường sống xung quanh để làm nông nghiệp.
Mọi loại phân thuốc tổng hợp đều không được phép sử dụng, các kĩ thuật xen canh/luân canh được tận dụng để tăng độ màu mỡ cho đất và chống xói mòn.
Đất đai luôn có đủ thời gian “nghỉ ngơi” sau mỗi vụ thu hoạch và nguyên lí “trả lại cho đất” luôn được áp dụng triệt để (chỉ lấy những gì chúng ta thực sự cần, còn lại tất cả phải trả về cho đất).
Điểm nổi bật của canh tác thuận tự nhiên là hạn chế những tác động của con người (như bón phân, làm cỏ, tưới tiêu, cày xới…) đối với các quá trình tương tác của tự nhiên.
Nguyên tắc cơ bản
– Không cày xới đất
Trong suốt quá trình phát triển của nền nông nghiệp trên thế giới, người nông dân luôn cho rằng đây là việc làm cần thiết trong canh tác. Tuy nhiên theo ông Fukuoka, không cày xới đất là điểu căn bản nhất trong nông nghiệp thuận tự nhiên.
Đất sẽ được xới trộn một cách tự nhiên khi rễ cây phát triển xuyên qua cùng với sự hoạt động của các loại sinh vật sống trong đất.
– Không dùng phân hoá học hoặc phân ủ
Nguyên nhân là khi con người gây tác động đến thiên nhiên thì rất khó để bù đắp lại những gì đã làm. Việc sử dụng các loại phân bón trên sẽ bòn rút các chất dinh dưỡng vốn có trong đất, khiến cho đất trở nên cằn cỗi hơn.
Nếu để đất tự duy trì trong môi trường tự nhiên sẽ khiến đất giữ được sự màu mỡ theo thời gian, đồng thời cũng đảm bảo được trật tự chu kì của đời sống sinh vật.
– Không dùng thuốc diệt cỏ
Tuy sự phát triển nhanh chóng của cỏ dại có thể ảnh hưởng tới hiệu quả canh tác nhưng cỏ cũng có vai trò trong việc tạo lập sự màu mỡ cho đất và thiết lâp sự cân bằng của quần thể sinh vật.
Khi áp dụng nông nghiệp thuận tự nhiên, cỏ dại cần được kiểm soát chứ không phải bị loại bỏ.
– Không phụ thuộc vào hoá chất
Cùng với sự phát triển của nền nông nghiệp truyền thống, việc cày xới đất và bón phân thường xuyên làm cho cây trồng trở nên yếu ớt hơn, khiến bệnh tật và sự mất cân bằng trong nền sinh thái nông nghiệp biến thành trở ngại lớn.
Thiên nhiên phát triển một cách tự nhiên chính là sự cân bằng hoàn hảo nhất. Côn trùng, thực vật gây hại và các loại bênh trên cây luôn tồn tại dù có hay không sự can thiệp của con người.
– Không cắt tỉa
Nếu ngay từ đầu chúng ta gieo trồng đúng cách thì tự thân chúng sẽ mọc sao cho cân đối với ánh sáng và không va chạm lẫn nhau mà không cần cắt tỉa.
(Tài liệu tham khảo: Biotech. Happytrade. Uf organics)
