Hình minh hoạ (Nguồn: The Travel Foundation)
Chuỗi cung ứng du lịch
Khái niệm
Chuỗi cung ứng du lịch trong tiếng Anh được gọi là Tourism Supply Chain – TSC.
Chuỗi cung ứng du lịch là một mạng lưới các tổ chức du lịch tham gia vào các hoạt động khác nhau, từ cung cấp các thành phần khác nhau của các sản phẩm/dịch vụ du lịch như các chuyến bay và chỗ ở cho đến việc phân phối và tiếp thị sản phẩm du lịch cuối cùng tại một điểm đến cụ thể, và có sự tham gia của nhiều cá nhân hoặc tố chức trong cả lĩnh vực tư nhân và công cộng.
Trong đó
Chuỗi cung ứng là một hệ thống các tổ chức, con người, công nghệ, hoạt động, thông tin và các nguồn lực liên quan đến việc di chuyển một sản phẩm hoặc dịch vụ từ nhà cung cấp đến khách hàng.
Các hoạt động của chuỗi cung ứng biến đổi nguồn tài nguyên thiên nhiên, nguyên vật liệu và bán thành phẩm thành sản phẩm hoàn chỉnh được giao cho khách hàng cuối cùng.
Các chuỗi cung ứng du lịch bao gồm nhiều thành phần – không chỉ là chỗ ở, đi lại và đi dạo mà còn cả các quán bar, nhà hàng, thủ công mĩ nghệ, sản xuất thực phấm, xử lí chất thải và cơ sở hạ tầng hỗ trợ du lịch tại các điểm đến.
Tất cả đều là một phần của sản phẩm kì nghỉ mà du khách mong đợi dù nhà cung cấp dịch vụ du lịch có kí hợp đồng trực tiếp với nhà cung cấp hay không.
Không một nhà khai thác du lịch nào cung cấp dịch vụ vận chuyển 1 sao để đưa khách hàng đến khách sạn 5 sao cả. Sự bền vững của kì nghỉ, như chất lượng, phụ thuộc vào hiệu suất tại tất cả các liên kết trong chuỗi cung ứng du lịch.
Một khía cạnh khác của chuỗi cung ứng du lịch là các hoạt động của khách hàng trong khi đi nghỉ.
Các nhà khai thác du lịch đang tiếp thị toàn bộ trải nghiệm trong kì nghỉ cho khách hàng, bao gồm cơ hội để trải nghiệm các sản phẩm và dịch vụ của địa phương.
Các nhà khai thác du lịch có thể đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp những lời khuyên phù hợp cho khách hàng về các sản phẩm và dịch vụ địa phương và đảm bảo rằng các nhà sản xuất và các nhà cung cấp dịch vụ địa phương có thể tiếp cận với khách du lịch trên cơ sở công bằng.
(Tài liệu tham khảo: Quản trị chuỗi cung ứng du lịch trong cách mạng công nghiệp 4.0, ThS Đinh Thu Phương, Đại học Bà Rịa, Vũng Tàu)
