Lạm phát nông nghiệp
Khái niệm
Lạm phát nông nghiệp trong tiếng Anh là Agflation.
Lạm phát nông nghiệp là khi giá thực phẩm tăng nhanh chóng so với giá của các loại hàng hóa và dịch vụ khác vì nhu cầu ngày càng tăng đối với cây trồng và nhiên liệu sinh học. Thuật ngữ Agflation là sự kết hợp của từ agriculture (nông nghiệp) và inflation (lạm phát).
Lạm phát nông nghiệp xảy ra bởi nhu cầu ngày càng vượt xa nguồn cung. Một dạng lạm phát là lạm phát do cầu kéo, là kết quả của chính sách tiền tệ và chính sách tài khóa kích thích nhu cầu để khuyến khích tăng trưởng kinh tế.
Một hình thức lạm phát khác, lạm phát do chi phí đẩy, xảy ra bởi nguồn cung cạn kiệt và giá cả tăng. Lạm phát nông nghiệp là một ví dụ của hình thức lạm phát này. Khi chi phí cho nông sản tăng, có lẽ bởi khan hiếm vụ mùa, giá của lương thực cũng tăng.
Bên cạnh đó, nhu cầu đối với mặt hàng khác như đường và ngô cũng tăng lên, thậm chí còn nhanh hơn nữa vì những sản phẩm này được sử dụng để sản xuất nhiên liệu thay thế cho ô tô và xe tải.
Tác động của lạm phát nông nghiệp đối với lạm phát tổng thể
Ngay cả khi cây lương thực không được sử dụng để sản xuất nhiên liệu thay thế, cũng có thể phải chịu lạm phát do xu hướng thay đổi thói quen mua hàng của người tiêu dùng. Hiệu ứng thay thế nhu cầu này có thể tác động đến tất cả giá thực phẩm.
Ví dụ, nếu nhu cầu sử dụng ngô tăng cao để sản xuất nhiên liệu thay thế, các công ty thực phẩm có thể chuyển sang các loại ngũ cốc rẻ hơn, chẳng hạn như gạo hoặc lúa mì, để cố gắng giảm chi phí cho người tiêu dùng.
Nhưng đối với nhu cầu về các thực phẩm liên quan chuyển sang các loại cây trồng khác, không nhất thiết phải hạ giá lương thực nói chung.Việc thay thế bằng các nguyên liệu ít tốn kém hơn vẫn tạo ra áp lực tăng giá.
Mặc dù các nhà kinh tế đánh giá lạm phát tổng thể bằng cách đo lường giá cả, sử dụng các báo cáo như Chỉ số giá tiêu dùng (CPI), tác động của lạm phát khác nhau ở các thị trường trên toàn cầu khác nhau dựa trên các mặt hàng cụ thể. Chi phí thực phẩm tính theo tỉ lệ phần trăm của tổng chi phí sinh hoạt ở các nước phát triển như Mỹ ít hơn so với các khu vực kém phát triển trên thế giới.
(Theo Investopedia.com)
