Cách quản lý cửa hàng hiệu quả

I. Quản lý cửa hàng là gì?

Quản lý cửa hàng là người chịu trách nhiệm giám sát sát toàn bộ hoạt động diễn ra tại cửa hàng bao gồm cả các nhân viên đang làm việc tại cửa hàng. Việc này nhằm đảm bảo doanh số đã được đặt ra và đóng góp vào việc phát triển sự hài lòng của khách hàng.

II. Công việc của quản lý cửa hàng

Để bạn dễ dàng hình dung hơn về công việc này, trong phần này, chúng tôi sẽ giúp bạn tìm hiểu một cách chi tiết hơn. Cụ thể người quản lý cần phải thực hiện các công việc như sau:

2.1. Quản lý nhân viên trong cửa hàng

Nhân viên là người trực tiếp làm việc với khách hàng và thay mặt quản lý thực hiện việc kiểm kê hàng hóa trên kệ. Thế nên người quản lý cần:

• Xếp lịch, phân bổ công việc cho nhân viên

• Giám sát chặt chẽ, theo dõi mọi hoạt động của cửa hàng

• Tổ chức cuộc họp đầu ca để giải quyết khó khăn và đưa ra hướng phát triển mới

Quản lý nhân viên trong cửa hàng

2.2. Tổ chức đào tạo nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên

Việc tổ chức đào tạo nâng cao nghiệp vụ cần phải có thời gian nghiên cứu và tổ chức thường niên đặc biệt là với những nhân viên mới. Cửa hàng trưởng là người đứng ra nhận trách nhiệm và trực tiếp chỉ dẫn, đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên tại cửa hàng. Những bước đầu chỉn chu, chuyên nghiệp sẽ tạo ấn tượng tốt và là chiếc gương sáng cho nhân viên noi theo.

Tổ chức đào tạo nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên

2.3. Quản lý và giám sát quy trình bán hàng

Người quản lý cần thống kê chi tiết doanh thu bán hàng trong một ngày, phân loại mặt hàng bán chạy và mặt hàng tồn. Đối với những mặt hàng ít được khách hàng chú ý thì cần phải tìm hiểu nguyên nhân và có những phương pháp giải quyết hợp lý.

Quản lý và giám sát quy trình bán hàng

Bên cạnh đó cửa hàng trưởng cũng cần phải chú ý đến việc bố trí, sắp xếp, trưng bày sản phẩm một cách hợp lý. Đây chính là một méo nhằm thu hút ánh nhìn của khách hàng giúp bạn đẩy được lượng hàng mới nhập hay tiếp tục tăng doanh thu với các sản phẩm Best SMasterskillsr.

2.4. Phối hợp với các bộ phận khác

Sự đoàn kết trong công việc là thứ không thể thiếu để giúp doanh nghiệp ngày càng phát triển. Việc phối hợp giữa các phòng bàn cùng người quản lý sẽ nhanh chóng thúc đẩy doanh số và tạo cơ hội để cửa hàng ngày càng lớn mạnh. Nhiệm vụ của cửa hàng trưởng sẽ cần kết hợp với các chủ doanh nghiệp, các phòng ban thực hiện nghiên cứu thị trường, hành vi của người tiêu dùng và xây dựng các chiến lược tiếp thị, khuyến mãi hiệu quả.

Phối hợp với các bộ phận khác

2.5. Nghiên cứu thị trường

• Người quản lý cần theo dõi tình hoạt động của các cửa hàng cùng ngành trong khu vực

• Cập nhật mẫu mã hàng hóa đang hot trên thị trường hiện nay

• Tìm hiểu nhu cầu của người tiêu dùng

• Quản lý các khách hàng thân thiết và có những ưu đãi đặc biệt cho họ

• Giải quyết các trường hợp ngoài tầm kiểm soát của nhân viên

Nghiên cứu thị trường

2.6. Báo cáo và lập kế hoạch kinh doanh

Người quản lý phải là những người luôn kiểm soát nắm rõ trạng thái hoạt động kinh doanh tại cửa hàng. Sau đó tiến hành lập báo cáo cho chủ sở hữu. Một báo cáo đầy đủ sẽ gồm doanh thu, số lượng hàng hóa đang có, đang tồn kho, sản phẩm bán chạy, sản phẩm bán chậm,… Sau đó phân tích và đưa ra những chiến lược kinh doanh mới nhằm cải thiện doanh thu và xử lý các sản phẩm tồn kho.

Báo cáo và lập kế hoạch kinh doanh

2.7. Lập chính sách lương và chính sách nhân sự

Cửa hàng trưởng nhắm trọng trách cùng với chủ kinh doanh xây dựng chính sách nhân sự một cách khoa học, hợp lý. Kiểm soát việc chấm công và phối hợp lập bảng lương, quy chế quy định chung của cửa hàng. Ngoài ra còn phải xây dựng chính sách thưởng phạt, KPIs theo từng vị trí và năng suất làm việc của từng nhân viên.

Lập chính sách lương và chính sách nhân sự

2.8. Giải quyết các khiếu nại của khách hàng

Trong buôn bán kinh doanh, việc xảy ra các sai sót, bất cẩn của nhân viên hoặc sản phẩm gặp lỗi là điều xảy ra không thể thiếu. Việc này sẽ gây ra những rắc rối cho cửa hàng. Người quản lý sẽ có trách nhiệm giải quyết những khiếu nại, thắc mắc của khách hàng. Việc này đòi hỏi cửa hàng trưởng phải có các kỹ năng giao tiếp và xử lý khôn khéo để giảm bớt căng thẳng và giúp khách hàng hài lòng hơn về dịch vụ cũng như sự chuyên nghiệp tại cửa hàng.

Giải quyết các khiếu nại của khách hàng

2.9. Thực hiện các công việc khác

Ngoài những công việc kế trên, người quản lý cần tham gia những hoạt động khác như:

• Thực hiện các chương trình khuyến mãi tại cửa hàng.

• Tham gia tuyển dụng nhân sự.

• Theo dõi, giám sát sửa chữa, tân trang lại cửa hàng.

III. Cần yếu tố gì để trở thành Quản lý cửa hàng

Cửa hàng trưởng nắm vai trò quan trọng và là người đứng đầu tại cửa hàng. Thế nên việc đòi hỏi năng lực và cả kỹ năng cũng vô cùng khắt khe. Cụ thể như sau:

3.1. Yêu cầu công việc

Tốt nghiệp chuyên ngành Quản trị nhân lực, Quản trị kinh doanh, Marketing hoặc các ngành liên quan

• Có kinh nghiệm làm việc ở các vị trí tương đương

• Có kinh nghiệm và kiến thức kinh doanh

• Kỹ năng giao tiếp tốt

• Thành thạo kỹ năng đàm phán và thuyết phục

• Có kinh nghiệm giải quyết xung đột và phát triển đội nhóm

• Nhanh nhẹn, linh hoạt

• Trung thực

Yêu cầu công việc của cửa hàng trưởng

3.2. Năng lực cần có để trở thành quản lý cửa hàng

Về kỹ năng mềm: 

• Kỹ năng giao tiếp

• Kỹ năng đào tạo

• Kỹ năng quản trị xung đột

• Kỹ năng xây dựng và phát triển đội nhóm

• Khả năng tự trau dồi phát triển bản thân

• Năng lực giải trình

Về thái độ làm việc:

• Đặt khách hàng là trọng tâm

• Trung thực

• Bảo mật kinh doanh

• Luôn chủ động trong công việc giúp hoạt động kinh doanh luôn đi đúng hướng và phát triển

• Tầm nhìn xa trông rộng

Năng lực cần có để trở thành quản lý cửa hàng

IV. Cách quản lý cửa hàng hiệu quả

Nếu như bạn đang gặp vấn đề với chiếc cửa hàng nhỏ của mình mà không biết làm thế nào để hoạt động kinh doanh trở nên trơn tru và cải thiện doanh thu. Nội dung dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này một cách nhanh chóng.

4.1. Phân loại hàng hóa theo từng mục

Phân loại hàng hóa theo từng mục sẽ giúp bạn kiểm soát sản phẩm trong kho một cách tốt hơn. Nắm bắt được số lượng, chất lượng, hạn sử dụng… Từ đó bạn có thể đưa ra những chiến lược kinh doanh phù hợp, đẩy lượng hàng tồn kho và kịp thời nhập hàng mới đảm bảo đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.

Phân loại hàng hóa theo từng mục

4.2. Thường xuyên tổ chức đào tạo và quan tâm nhân viên

Với tư cách là nhà quản lý, bạn nên quan tâm tới nhân viên của mình. Cố gắng tổ chức những buổi đào tạo thường xuyên để nhân viên luôn học được cái mới và cải thiện bản thân.

Thường xuyên tổ chức đào tạo và quan tâm nhân viên

Hãy luôn lắng nghe nhân viên, chỉ bảo tận tình để nhân viên luôn cảm thấy được giúp đỡ khi gặp khó khăn. Hãy tạo điều kiện cho họ có thể tiếp cận nhiều điều mới trong công việc để họ tránh cảm thấy nhàm chán.

4.3. Có chế độ lương thưởng hợp lý cho nhân viên

Vấn đề lương thưởng được rất nhiều nhân viên quan tâm mỗi khi ký kết hợp đồng lao động. Bạn cần ngồi cùng chủ kinh doanh xây dựng chế độ lương và thưởng hợp lý. Bạn có thể sử dụng chế độ thưởng theo KPIs, theo sản phẩm bán được, thưởng nóng doanh số trong ngày,… để khích lệ tinh thần làm việc cho nhân viên.